1. 简介
酒吧是一种供人休闲聚会、喝酒的场所，而啤酒则是酒吧中最常见的饮料之一。在国外的酒吧中，其中一种最受欢迎的啤酒种类就是IPA，即印度淡色艾尔。相较于普通啤酒，IPA更为苦涩，口感更加浓郁。如果你想尝试新口味，不妨向服务员点一杯IPA啤酒。
2. IPA的加工工艺
IPA是一种顶层发酵的啤酒，这意味着在酿造过程中，酵母会在发酵桶上浮起，而不是沉淀到底部。与普通啤酒相比，IPA的麦芽投入量较大，啤酒花的浸泡时间更长，以及使用更多的啤酒花种类。这一系列的工艺使得IPA啤酒在口味和酒精度数上都有着明显的区别。
3. 国外酒吧的IPA啤酒点单
如果你需要在国外的酒吧中尝试IPA啤酒，可以试试向服务员点以下几款：
印度淡色艾尔（India Pale Ale）：名称来源于殖民时期在印度需求大量出口啤酒。这款啤酒更为苦涩。
黑IPA（Black India Pale Ale）：这款IPA啤酒颜色较深，口感深重。
醇香IPA（Imperial IPA）：这是一款度数较高且醇香的IPA啤酒，酒精度数一般在8%-9%之间。
麦芽IPA（Malt IPA）：这款IPA啤酒更为平衡，既有苦涩也有甜味。
4. IPA啤酒的搭配建议
IPA啤酒因其浓郁的口感，通常搭配一些味道更为鲜明、较为咸口的食物。下面是一些可供参考的搭配建议：
炸鸡：炸鸡肉外皮酥脆，油腻的味道与IPA啤酒的苦涩有着完美的平衡。
牛肉汉堡：牛肉汉堡的肉质较为浓郁，与IPA啤酒的口感不啻于天作之合。
薯条：薯条和IPA啤酒同属于比较重口味的食物，能够完美地搭配。
芝士：芝士本身口味浓郁，与IPA啤酒的口感相得益彰。
总之，IPA啤酒是一种值得一试的啤酒品种。在享受啤酒的同时，不妨也来一些搭配食物，让你的舌尖得到更极致的享受。
